10 Jenis Makanan Yang Berubah Menjadi 'Racun' Apabila Dipanaskan Ulang

10 Jenis Makanan Yang Berubah Menjadi 'Racun' Apabila Dipanaskan Ulang
10 Jenis Makanan Yang Berubah Menjadi 'Racun' Apabila Dipanaskan Ulang
Bagi sebagian kaum ibu memasak merupakan hal yang merepotkan dan menyita waktu, terlebih untuk ibu yang memiliki rutinitas lain. Untuk mempersingkat waktu biasanya ibu memasak dengan porsi lebih agar dapat di konsumsi beberapa kali sehingga pada waktu makan ibu hanya memanaskan saja dan tidak perlu untuk menyayur ulang. Tetapi tahukah ibu bahwa tidak semua makanan dapat dipanaskan ulang? Untuk itu kali ini admin akan membagikan "10 Jenis Makanan Yang Berubah Menjadi 'Racun' Apabila Dipanaskan Ulang" berikut ulasannya.

10 Daftar Makanan Yang Tidak Baik Bila Dipanaskan

1. Brokoli
Sayur yang satu ini sangat enak dijadikan berbagai macam sayur untuk makan siang atau malam. Kandungan vitamin A dan C yang terdapat pada brokoli sangat baik bagi tubuh kita. Dengan mengkonsumsi asupan sayur brokoli dapat memenuhi kebutuhan vitamin C dan A yang tentunya sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Tetapi nitrat yang terkandung pada brokoli akan berubah menjadi asam nitrat yang dapat memicu tumbuhnya sel karsinogenik jika dipanaskan atau di hangatkan berulang ulang.

2. Bayam
Sayur bayam sangat baik bagi kesehatan tubuh. Bayam juga bisa menjadi alternatife terbaik untuk asupan gizi si buah hati yang masih dalam masa pertumbuhan. Tetapi tahukah ibu dibalik manfaat tadi bayam memiliki sifat seperti brokoli oleh karena itu lebih baik buatlah sayur bayam untuk sekali makan dan jangan dipanaskan atau dihangatkan kembali apabila sayur tidak habis.

3. Kentang
Kentang mengandung karbohidrat yang baik bagi tubuh. Tetapi kentang juga memiliki sisi negatif bagi tubuh. Kandungan nutrisi pada kentang akan menghilang apabila ibu berulangkali memanaskan kentang tersebut. Proses oksidasi akan terjadi dan akan berubah menjadi racun yang tidak baik tentunya bagi tubuh. Untuk itu hindari memanaskan ulang kentang agar kesehatan keluarga tetap terjaga.

4. Jamur
Ada berbagai macam jamur yang baik untuk kita konsumsi tetapi walaupun demikian ibu harus tahu bahwa jamur tidak boleh di panaskan atau dihangatkan. Mengapa demikian, karena protein yang terdapat pada jamur akan menghilang dan bahkan bisa berubah menjadi racun yang menyebabkan diare dan begah. Oleh karena hal itu apabila ibu terlanjur memasak banyak lebih baik di konsumsi dalam keadaan dingin.

5. Seledri
Sama seperti brokoli dan bayam seledri tidak boleh dipanaskan berulang-ulang. Didalam seledri terdapat kandungan nitrat yang dapat berubah menjadi asam nitrat apabila di panaskan berulang-ulang. Asam nitrat dapat beresiko memicu tumbuhnya kanker dan gangguan uptake oksigen oleh hemoglobin.

Baca juga : Dampak Serta Penyebab Penyakit Asma

6. Santan
Ada banyak jenis makanan yang perlu untuk ditambahkan santan agar masakan tersebut semakin lezat dan nikmat untuk di konsumsi. Meskipun lezat dan nikmat ibu harus tau bahwa sayur atau masakan yang telah dimasak menggunakan santan sebenarnya tidak boleh dipanaskan kembali karena lemak baik yang terkandung dalam santan akan berubah menjadi lemak jahat yang beresiko menimbulkan kolesterol.

7. Ubi
Menkonsumsi ubi selagi hangat saat musim hujan memang terasa nikmat. Tetapi apabila ibu terlalu banyak memasaknya sebaiknya ibu dan keluarga mengkonsumsinya dalam keadaan dingin karen ubi memiliki sifat yang sama dengan brokoli, bayam dan seledri. Nitrat yang terkandung di dalamnya sangat tidak baik apabila ubi dipanaskan kembali akan berubah menjadi asam nitrat. Sebaiknya ibu dan keluarga mengkonsumsi ubi saat hangat agar manfaat yang diperoleh dalam ubi lebih maksimal.

8. Gorengan
Gorengan merupakan favorite bagi saya mungkin juga ibu dan keluarga sangat menyukainya. Tetapi perlu ibu ketahui menggoreng ulang gorengan sangat tidak baik bagi tubuh karena jika ibu memanaskan kembali gorengan yang sdh dingin, minyak akan bertumpuk dalam gorengan dan meningkatkan kolesterol.

9. Telur
Telur merupakan makanan yang simple untuk sarapan dipagi hari. Apabila telur yang telah ibu masak dingin sebaiknya jangan ibu panaskan lagi karena protein yang terkandung dalam telur dapat berubah menjadi racun yang tidak baik bagi tubuh.

10. Ayam
Komposisi protein yang terkandung dalam ayam sangat baik untuk tubuh kita akan tetapi sebaiknya ayam yang telah ibu masak sebaiknya jangan dipanaskan kembali. Dengan memanaskan ayam kembali akan merubah komposisi protein yang terkandung pada ayam. Apabila ibu tetap ingi memanaskan ayam sebaiknya ibu memanaskan dengan api yang kecil dan waktu yang relatif singkat. Dengan cara ini ibu dapat meminimalkan rusaknya zat gizi yang terdapat pada daging ayam sehingga tetap aman di konsumsi bagi tubuh.

Itulah beberapa makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali yang dapat admin bagikan dan semoga dengan artikel ini dapat membuat ibu dan keluarga anda terjaga kesehatan makananannya dan jangan lupa share ya.
10 Jenis Makanan Yang Berubah Menjadi 'Racun' Apabila Dipanaskan Ulang Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Angga ra