Cara Mudah Diet Sehat Tanpa Meninggalkan Makanan Berlemak

Cara Mudah Diet Sehat Tanpa Meninggalkan Makanan Berlemak
Cara Mudah Diet Sehat Tanpa Meninggalkan Makanan Berlemak
Terkadang kita terpikirkan untuk makan-makanan berlemak ketika kita sedang menjalani diet ketat. Lho kok jadi kepikiran makanan berlemak kesukaan kita ya? hehehehehehe.... namun, ternyata ada lho diet yang di prakarsai oleh dokter Robert C. Atkins yang membolehkan kita makan-makanan berlemak yaitu diet Atkins. Diet ini adalah pola diet yang mirip dengan diet ketogenik. Lalu bagaimana sih Cara Mudah Diet Sehat Tanpa Meninggalkan Makanan Berlemak ini? Tak perlu terburu-buru sebelumnya lebih baik kita mengenal dulu, apasih diet Atkins itu? Berikut penjelasannya.

Apa itu diet Atkins?

Diet Atkins adalah pola diet yang tinggi asupan lemak dan protein, namun rendah karbohidrat. Dilihat sekilas, pola makan yang tinggi lemak sebenarnya tidak baik untuk kesehatan. Makanan berlemak sudah lama diketahui dapat meningkatkan kolesterol dan risiko penyakit kronis lainnya. Tapi, sudah lebih dari 20 penelitian selama 12 tahun terakhir ini mengemukakan bahwa metode diet Atkins dinilai baik untuk menurunkan berat badan.

Lemak jenuh dan lemak trans memang berdampak buruk pada kesehatan. Namun, tidak semua jenis lemak itu buruk. Lemak tak jenuh HDL, alias lemak baik, tetap diperlukan oleh tubuh untuk membantu menjalankan fungsi normalnya. Lemak tak jenuh dalam tubuh berfungsi melindungi kesehatan jantung, mengontrol gula darah, dan membantu mengurangi berat badan.

Makanya, menu makanan diet Atkins adalah sumber makanan yang mengandung protein murni (rendah lemak), lemak sehat HDL, dan sayuran tinggi serat. Sementara itu, pola makan rendah karbohidrat dapat meningkatkan metabolisme sehingga tubuh dapat membakar lebih banyak simpanan lemak.

Panduan atau cara menjalani diet Atkins

Diet Atkins dibagi menjadi empat fase, seperti berikut:


  • Fase 1 (induksi)

Fase induksi diet Atkins adalah periode ketika tubuh mengganti sumber energinya dari karbohidrat menjadi lemak. Proses ini disebut dengan ketosis, dan Anda akan menyadari penurunan berat badan yang cepat. Selama fase ini, Anda tidak boleh mengonsumsi karbohidrat lebih dari 20 gram dalam 2 minggu. Perbanyak makanan yang mengandung lemak sehat, protein tinggi, dan sayuran hijau rendah karbohidrat untuk mempercepat penurunan berat badan.


  • Fase 2 (balancing)

Perlahan tambahkan kacang-kacangan, sayuran rendah karbohidrat, dan sedikit buah-buahan pada diet Anda. Anda dapat mengonsumsi makanan tersebut kurang lebih 15-20 gram per sajian. Anda juga tetap harus menghindari makanan yang mengandung banyak gula.


  • Fase 3 (fine-tuning)

Ketika Anda sudah hampir mencapai berat yang Anda inginkan, tambahkan sedikit karbohidrat ke dalam diet Anda kurang lebih 10 gram sampai berat Anda turun perlahan.


  • Fase 4 (maintenance)

Di fase ini, Anda dapat mengonsumsi berbagai karbohidrat sehat karena tubuh Anda sudah mentolerirnya tanpa menaikkan berat badan Anda.

Beberapa orang khususnya vegetarian memilih untuk skip fase induksi dan memulainya dengan mengonsumsi banyak sayur dan buah-buahan. Cara ini juga dapat dilakukan dan memiliki hasil yang memuaskan.

Sayang sekali ya, ternyata keempat fase diatas terlihat rumit. Namun, Anda dapat mengurangi berat badan dan menjaganya selama Anda tetap berpegang teguh pada meal plan di bawah ini.

Makanan yang harus dihindari selama diet Atkins

  • Gula: soft drinks, jus buah, kue, permen, es krim, dan sebagainya
  • Biji-bijian utuh: gandum (wheat), spelt, rye, barley, nasi
  • Minyak sayur: minyak kedelai, minyak jagung, minyak canola, dan beberapa lainnya.
  • Minyak jenuh: biasa ditemukan pada processed foods dengan kata “hydrogenated” pada bagan komposisi
  • Makanan berlabel “Diet” dan “rendah lemak (low-fat)”: makanan-makanan ini tinggi kandungan gula.
  • Sayuran tinggi karbohidrat: wortel, turnips (hanya saat fase induksi)
  • Buah tinggi karbohidrat: pisang, apel, jeruk, pir, anggur (hanya saat fase induksi)
  • Pati: kentang, ubi (hanya saat fase induksi)
  • Legumen: lentil, kacang arab (hanya saat fase induksi)


Makanan yang boleh dikonsumsi saat diet Atkins

  • Daging: sapi, babi, domba, ayam, bacon, dan lain-lain.
  • Seafood: salmon, sarden, dan lain-lain.
  • Telur: telur yang paling sehat adalah yag mengandung omega-3
  • Sayuran rendah karbohidrat: kale, bayam, brokoli, aspaagus.
  • Full-fat dairy: mentega, keju, krim, full-fat yoghurt
  • Kacang-kacangan: almond, macadamia, walnut, biji bunga matahari
  • Lemak sehat: extra virgin olive oil, minyak kelapa, alpukat, dan minyak alpukat
  • Selama dasar makanan Anda adalah makanan yang mengadung protein berlemak dengan sayur atau kacang-kacangan dan beberapa lemak sehat, maka Anda dapat menurunkan berat badan Anda.

Baca juga : Cara mudah menghilangkan lemak hanya dalam 4 menit per hari

Selain berat badan yang turun, diet Atkins adalah metode diet yang dipercaya dapat mencegah Anda dari risiko sindroma metabolik, diabetes, tekanan darah tinggi, dan penyakit jantung. Itulah tadi penjelasan tentang Cara Menjalankan Diet Sehat yang di prakarsai oleh dokter Atskins. Terimakasih telah mengunjungi www.dewisehat.top, sebuah situs dimana Anda dapat mempelajari tips-tips kesehatan dan kecantikan yang telah di sajikan untuk anda secara gratis. Jangan lupa untuk share artikel-artikel yang telah admin sajikan.

Sumber: Panduan Menjalani Diet Atkins, Diet yang Membolehkan Anda Leluasa Makan Lemak, hellosehat.com
Cara Mudah Diet Sehat Tanpa Meninggalkan Makanan Berlemak Rating: 4.5 Diposkan Oleh: anggara